RecetteChoux de Bruxelles & patates douces rôtis ! Espace client Inscription. 06 27 77 30 38. 0. Votre panier est vide Total: Gratin de chou-fleur et pommes de terre à la muscade et raclette. Recette de cuisine. Chou Romanesco et ses4 pommes de terre Environ 20 choux de Bruxelles 250 ml de bouillon de légumes 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de paprika en poudre 1 piment, coupé en fines rondelles Sel, poivre du moulin Jeles sers souvent avec des pommes de terre à la roquette (miam) et des choux de Bruxelles à la Pol : ü Faire une entaille en croix dans le pied des choux de Bruxelles. Les cuire dans l’eau bouillante sans couvercle (sinon ça sent le choux), et quand ils sont prêts (soit encore croquants au milieu), les égoutter et ensuite les faire revenir à feu moyen dans un peu de beurre. Mes15 recettes Sauté Pousses Nouilles sautées Canard Nouilles Plat de pâtes Empanada Vidéo Hachis Lasagne Lasagnes aux courgettes Courgette Steak Steak haché Légumes cuisinés Salade Salade fraîche Salade fraîcheur Poke bowl Salade composée Ecrasé Pané Escalope Poulet Escalope panées Poulet pané Dés de poulet Escalope de poulet Ecrasé de pomme de terre
Epluchezet rincez les pommes de terre et les choux de Bruxelles. Déposez les pommes de terre dans une casserole, recouvrez largement d’eau froide, salez et portez à ébullition. Laissez cuire 15 min puis ajoutez les choux de Bruxelles et poursuivez la cuisson environ 10 min. Lorsque les légumes sont cuits, égouttez-les puis écrasez-les.