111recettes de vin blanc et porc avec photos : Sauté de porc à la crème, champignons et vin blanc, Blanquette de joues de porc au vin blanc, Blanquette de porc au vin blanc et aux fines herbes Ca y’est, l’été nous tourne le dos, et les cocottes vont peu à peu remplacer les moules à cakes et les saladiers. Les frimas de l’hiver me donne envie de manger des plats réconfortant. La soupe est déjà au rendez vous ces derniers jours, alors aprés avoir jeter un oeil dans les nombreuses recettes mises de coté du blog cette recette est l’idéal en ce moment. Voici une délicieuse recette de blanquette de Porc, facile et simple à préparer chez vous. Dégustez cette blanquette de porc au vin blanc et aux fines herbes. Un bon plat de saison. Une nouvelle recette à base de porc. Un succulent mélange des saveurs pour une recette peu onéreuse. Un bon plat familial ou à partager entre amis. Annonce Une petite recette simplette. C’est beaucoup plus rapide à cuire et c’est extrêmement tendre. Je n’hésiterai pas une seconde à le servir pour un souper plus élaboré qu’un souper de semaine. Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients pour 6 personnes – 2 cuillères à table 30 g de beurre – 2 cuillères à table 30 ml d’huile d’olive – 2 lb 1 kg de filet de porc, coupé en cubes – Sel et poivre du moulin, au goût – 2 cuillères à thé 10 ml de thym frais haché – 2 cuillères à thé 10 ml d’origan frais, haché – 2 cuillères à thé 10 ml d’herbes salées du Bas-du-Fleuve – 4 gousses d’ail, émincées – 2 cuillères à table 20 g de farine – 1 tasse 250 ml de vin blanc – 1 et 1/2 tasses 375 ml de bouillon de poulet – 4 grosses carottes, pelées et coupées en rondelles – 2 poireaux, coupés en rondelles – 1 petit oignon, piqué de 4 clous de girofle – 3 feuilles de laurier – 1/2 tasse 125 ml de crème 35 % – 2 jaunes d’oeufs – 2 cuillères à table 30 ml de persil frais, haché finement Préparation Etape 1 Dans une cocotte, faire fondre le beurre dans l’huile à feu moyen-vif. Y saisir et dorer les cubes de porc environ 5 minutes, un peu à la fois pour éviter de faire bouillir la viande. Saler et poivrer au goût. Etape 2 Ajouter le thym, l’origan, les herbes salées et l’ail. Laisser dorer 1 à 2 minutes, puis saupoudrer de farine. Etape 3 Remuer le tout et laisser cuire 2 minutes en évitant de brunir la farine. Etape 4 Déglacer avec le vin blanc, laisser réduire 3 minute et mouiller avec le bouillon de poulet. Etape 5 Ajouter les carottes, les poireaux, l’oignon et les feuilles de laurier. Couvrir et laisser mijoter 1 heure à feu moyen. Etape 6 Retirer les cubes de porc du bouillon et les réserver au chaud. Etape 7 Filtrer le jus de cuisson dans une passoire et réserver les légumes dans un bol. Etape 8 Verser le jus dans casserole et faire réduire quelques minutes à feu moyen-vif. Etape 9 Pendant ce temps, fouetter vigoureusement la crème et les jaunes d’oeufs dans un bol. Etape 10 Verser dans le bouillon en mélangeant sans arrêt et laisser réduire jusqu’à épaississement. Etape 11 Napper le porc de cette sauce. Garnir des légumes ayant servi à faire le bouillon et de persil haché. Source de la recette ARTICLES SIMILAIRES Porcsauté au vin blanc: 54 recettes à découvrir! Page : 1 2 | Suivant » Sauté de porc au vin blanc. Par jeanmerode. 207. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (9 votes) Porc sauté aux oignons. Par Catalina. 247. Recette de cuisine 4.90/5; 4.9/5 (10 votes) Sauté de porc aux épices douces. Par jeanmerode. 187. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (14 votes) Sauté de porc moutarde à l blogue, cuisine, recettes, les gourmandises d'Isa, desserts, pomme, livre, auteure, poulet, gâteaux, boulangerie, pain, viennoiserie, pâtisserie
Blancde poulet aux endives, champignon et lardons au Cookeo. 0 / 5. sur 0 avis 15 min. Plat principal; Sauté de porc au curry et au lait de coco. 4.7 / 5. sur 97 avis 1h15. Plat principal ; Daube de boeuf . 4.7 / 5. sur 29 avis 3h20. Plat principal; Cuisse de dinde à la dijonnaise. 4.8 / 5. sur 220 avis 1h20. Plat principal; Blanquette de veau facile au Thermomix. 0 / 5. sur 0 avis
1 kg de blanquette de dinde 200 g de champignons de Paris 2 beaux oignons 6 carottes 1 verre à moutarde de vin blanc 1 grosse cuillère à café de moutarde à l'ancienne 2 tablettes de bouillon de volailles Thym 1 feuille de laurier 3 cuillères à soupe de maïzena 1 jus de citron 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe d'huile 1 noix de margarine Sel Poivre Ajoutez un jaune d'œuf à la crème.
Blanquettede porc au vin blanc et aux fines herbes - Les Papilles de Karen 11/04/22 10:10 Je me régale avec les blanquettes, moi qui en cuisinais peu à mes débuts, je me suis bien rattrapée !
Faites le plein de recettes vin blanc. Cliquez sur une recette vin blanc pour la lire sur le blog de son auteur. Recettes de vin blanc Recette tripoux au vin blanc Vous avez une vidéo vin blanc et vous voulez la partager gratuitement sur cette page ? Pour cela il suffit juste de contacter YannCook - Gigot d 'agneau à la cacciatore alla cacciatora Direction Rome avec mon gigot d'agneau à la cacciatore. Le gigot d'agneau est préalablement mariné toute une nuit puis sauté. Il s'accompagnera parfaitement d'une polenta ou pourquoi pas, de gnocchi à la romaine.… Ingrédients & mots clés agneau italie gigot d'agneau romaines anchois a l huiles ail piment vin blanc vinaigre marinades romarin Gigot d 'agneau à la cacciatore alla cacciatorabookajouter cette recette vin blanc dans votre livre de Foie de veau à la vénitienne Direction Venise avec ce délicieux foie de veau à la vénitienne ! 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Le rôti est incisé afin de recevoir des tranches de bacon et de fromage, et il est accompagné de pommes de terre qui cuisent dans le jus de cuisson allongé de … Ingrédients & mots clés roti de veau roti de porc roti orloff vin blanc pomme de terre bacons Comté gruyere ail échalote veau orloff Rôti de veau ou de porc Orloffbookajouter cette recette vin blanc dans votre livre de Comminée de volaille Poulet à la crème au cumin et aux amandes sans lactose Découvrez la cuisine médiévale avec ce poulet à la crème au cumin et aux amandes, plus connu à l'époque sous le nom de comminée de volaille. 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Après avoir découvert quelques recettes sur différents blogs ici et là, je me suis offert Jérusalem et Le Cookbook, et je résiste encore à l'envie d'acquérir également ses deux ouv… Ingrédients & mots clés riz arborio aubergines oignons basilic jus de citron zeste de citron vin blanc ail parmesan bouillon de legumes risotto yotam ottolenghis Risotto aux aubergines citron et basilic de Yotam Ottolenghibookajouter cette recette vin blanc dans votre livre de Soupe de poisson grecque à l'aneth Lors de la dernière venue de ma belle-mère, comme à mon habitude, j'ai voulu lui faire plaisir en lui préparant une recette de cuisine grecque. 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Cliquez sur un mot clé pour afficher une recette de vin blanc utilisant aussi l'ingrédient italie gigot d'agneau romaines anchois a l huiles ail piment vin blanc vinaigre marinades romarin foie de veau oignons vinaigre balsamique persil pâte queue de boeuf tomates sauce tomate raisins secs pignons pancetta celeri roti de veau roti de porc roti orloff pomme de terre bacons Comté gruyere échalote veau orloff poulet volailles poulet entiers lait d'amande cumin gingembre bouillon de volaille veau collier carottes clou de girofle champignons bouquet garni bouillon de poule crème fraîche maïzena noix de veau orange miel ragout filet mignon porc ragout de filet migns amande bouillon de boeuf noix de muscade brouets poisson lieu jaune huile olive aromates poisson blanquette dinde viande lapin lardons fumés olives noires sel poivres epaule de veau oignons grelots concentré de tomate cote de veau fond de veau cêpes girolles champignons de paris morilles thym risotto sarrasin parmesan sans gluten bouillon cuisine vegetarienne espadon orge tomme de savoie bouillon poulet four chaud sans repos colin chapelure jus de citron riz arborio aubergines basilic zeste de citron bouillon de legumes yotam ottolenghis cabillaud grec soupe de poisson aneth riz anneau d'encornet crevettes fenouil citrons huile d'olive
27avr. 2021 - Découvrez le tableau "blanquette de porcs aux vins blancs" de Dijoux sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème recettes de cuisine, les gourmandises d isa, recette.
Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Blanquette > Blanquette de porc250 g de champignon de Paris facultatif1 porc pour que ce soit plus facile de cuber la viande, on peut aussi prendre du filet mignon20 cl de crème fraîche épaisse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 2 hPréparation30 minRepos-Cuisson1 h 30 minÉtape 1Cuber votre viande en morceaux de 50 g environ dégraisser si vous avez choisi la rouelle et les citronner. Étape 2Mettre dans une casserole avec le bouquet garni et la tablette de bouillon. Couvrir d'eau froide et porter à ébullition. Laisser cuire 25 min environ une fois à 3Pendant ce temps, éplucher vos légumes. Émincer les oignons, couper les carottes en morceaux pas trop gros, émincer les 4Préparer les poireaux en julienne les laver et les éplucher. Ensuite les couper en deux. Couper ensuite une fois dans la longueur et encore une fois ne les détacher pas trop. Étape 5Égoutter la viande mais penser à garder un peu du bouillon filtré environ 50 cl. Étape 6Dans une cocotte minute, faire revenir rapidement les oignons sans qu'ils brunissent, ajouter la viande et vos carottes, les champignons. Couvrir d'eau pas trop non plus avec les épices de votre choix sel, poivre et pour ma part je mets un mélange d'épices avec de la coriandre, et la sauge.... Étape 7Faire cuire 30 min. Étape 8Pendant ce temps, faire revenir du beurre dans une poêle ou de l'huile d'olive. Mettre vos poireaux à feu doux, très doux, il ne faut pas cela colore. Le but est simplement de les cuire sans les gorger d'eau ils vont ainsi devenir fondant. Ajuster l'assaisonnement. Étape 9Lorsque les deux cuissons sont terminées, mélanger la crème fraiche avec l’œuf dans un 10Délayer la maïzena dans le bouillon 11Ajouter ce bouillon à la viande. Cela va la 12Ajouter ensuite délicatement vos 13Ajouter votre crème fraîche, vérifier l'assaisonnement et servir avec un riz blanc. Étape 14Bon appétit !Note de l'auteur Recette très simple avec une viande très tendre. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Blanquette de porcMarmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment les super offres
BLANQUETTEDE PORC, AU VIN BLANC ET AUX FINES HERBES Lien de la recette est dans le premier Commentaire. Aller vers. Sections de cette Page. Aide accessibilité . Facebook. Adresse e-mail ou téléphone: Mot de passe: Informations de compte oubliées ? S’inscrire. Voir plus de contenu de Recettes et Astuces sur Facebook. Se connecter. ou. Créer nouveau

Filet mignon de porc à la moutarde et au vin blanc Une recette toute simple et rapide de filet mignon de porc à la moutarde et au vin pâtes ou gratin de légumes accompagneront ce plat de de préparation 5 mnTemps de cuisson 35 mnIngrédients pour 3-4 personnes- 1 gros filet mignon de porc- 2 échalottes- 2CS de moutarde forte- 1 verre de vin blanc sec Riesling, muscadet ou autre vin blanc- 25g de beurre- sel, poivrePréparation 1 Eplucher et émincer les échalotes2 Dans une cocotte, fondre à feux doux le beurre3 Rajouter les échalotes émincées et les faire suer 3-4 mn à feux doux. Les réserver sur une assiette4 Saler et poivrer le filet mignon5 A feux vif, dorer le filet mignon sur toutes ses faces6 Baisser le feu à feu doux et déglacer la viande avec le vin blanc7 Rajouter la moutarde forte et remuer8 Mettre les échalotes avec la viande9 Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre10 Laisser mijoter avec un couvercle pendant 30 mn à feux doux retourner la viande à mi-cuisson afin qu'elle reste bien juteuse11 Découper la viande en tranches12 Servir le filet mignon bien chaud avec sa sauce à la moutarde et au vin blanc Filet mignon de porc à la moutarde et au vin blanc Pour d'autres recettes à venir, je vous propose quelques suggestions à base de filet mignon de porc Roulé de filet mignon de porc aux champignons en blanquette Filet mignon de porc et poêlée de légumes méditerranéens au chorizo

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